APJI Lestarikan Kuliner Indonesia

Milad APJI Jawa Barat

InBewara, Bandung – Asosiasi Pengusaha Jasaboga Indonesia (APJI) merupakan wadah bagi para pengusaha katering berkualitas dan kompeten yang bergerak di dalam usaha jasaboga dan usaha-usaha yang terkait dalam menunjang jasaboga.

Asosiasi Pengusaha Jasaboga Indonesia (APJI) DPD Jawa Barat, menggelar Milad ke-31 bersamaan dengan memperingati hari Disabilitas Nasional. Kegiatan tersebut sekaligus melantik dan mengukuhkan para Ketua DPC APJI, di Peta Park jalan Peta Bandung Selasa,  (3/12/2019).

Para pengurus DPC APJI Kota Bandung, Kabupaten Bandung, Kabupaten Bandung Barat, Cimahi, Sumedang, dan Cianjur dilantik secara langsung oleh Ketua DPD APJI Jawa Barat Misye Sofyan.

Ketua DPP APJI Rahayu Setiowati mengatakan bahwa pada Milad ke-31 DPD APJI Jawa Barat ini pihaknya menunjuk DPD APJI Jawa Barat sebagai APJI Peduli bertaraf nasional.

“Seperti diketahui bila ada bencana di Indonesia, APJI melalui APJI setempat selalu membuka dapur umum bagi masyarakat, seperti di Palu dan Banten,” ujarnya.

Selain itu menurutnya, APJI selalu peduli terhadap anak yatim piatu dan penyandang disabilitas, karena saat ini para pengusaha jasa boga yang tergabung di APJI selalu memperhatikan dan memiliki rasa tanggung jawab sosial bagi masyarakat.

Hingga tahun 2019 APJI telah beranggotakan 34 DPD dengan 20.000 anggota di seluruh Indonesia, sedangkan DPD APJI Jawa Barat dibentuk pada 19 November 1988 atau saat ini berusia 31 tahun.

“APJI sudah go internasional dengan mengikuti pameran di Spanyol, dan stand Indonesia saat itu merupakan stand yang terbaik dari semua peserta, walaupun awal mula kedatangan rombongan APJI ke Spanyol dipandang sebelah mata oleh Duta Besar di sana, tetapi kami berhasil membuktikan dan memperkenalkan makanan Indonesia memiliki keragaman cita rasa tinggi di Spanyol,” terangnya.

Untuk kedepannya APJI berencana mengadakan pameran kuliner khas Indonesia di Belanda, Hongkong, dan Korea, termasuk untuk Sea Games di Filipina tahun 2019, salah satu makanan dari APJI akan diikut sertakan juga.

“Saat ini APJI turut memberikan kontribusi terhadap dunia kuliner di Indonesia dengan mendorong pelestarian kuliner Indonesia dan pemberdayaan usaha kecil menengah dengan membina para UKM di bidang jasa boga.” pungkasnya. (IB-Indra Radhittia)